Een Hollandse carpaccio van ossenworst, simpel, lekker en zo klaar! Dit voorgerecht is echt in 5 minuten gemaakt en lijkt ook nog eens heel feestelijk op tafel.  Waar ik gekozen heb om de carpaccio op een plank te serveren kun je er natuurlijk ook voor kiezen om iedereen een bord te serveren met een eigen…