Erwtensoep! Een van mijn favoriete wintersoepen! Een van mijn eerste berichten op mijn blog is dan ook Beppe’s snert, want wat is er lekkerder dan de erwtensoep van oma (oftewel Beppe in het Fries). Met kerst leek het mij leuk om een erwtensoep te serveren. In plaats van de bekende variant, een feestelijke draai. Door…