Rabarbercake met kruimels

In het voorjaar, eind mei/ begin juni, krijg ik elk jaar weer uit de tuin van mijn ouders een voorraad rabarber. Die mooie kleur rood dat de stengels kunnen hebben trekken mij elke keer weer aan. Maar er is steeds een terugkerend probleem, wat ga ik van de rabarber maken. Zo’n 2/3 kilo krijg ik…

Carrot Cake oftewel worteltjestaart!

Het is weer voorjaar, heerlijke verse groente en tijd voor mijn favoriete taart: worteltjestaart! Je ziet de taart tegenwoordig steeds vaker voorbij komen, maar toen ik deze voor het eerst  maakte heb ik diverse vragen gekregen. Wortels en taart? Is dat lekker? Ik zou zeggen probeer het eens en je zult je verbazen! Ingrediënten 280…