Komt appeltaart uit Nederland?

De oudste appeltaart van Nederlandse bodem staat in het oudste kookboek uit 1514! Een stuk appeltaart met of zonder slagroom met een kopje koffie of thee is denk ik van vele Nederlanders favoriet na een stukje wandelen, tijdens een uitje of gewoon omdat het kan. Veel Hollandser kan het denk ik niet, of toch wel….

Gehakt

In vele recepten en gerechten gebruik ik gehakt. Herkenbaar? Een ovenschotel, gehaktbal, gehaktbrood en een hamburger wordt bij ons graag gegeten. Maar wat is gehakt nu eigenlijk. “Woensdag gehaktdag” kennen we allemaal. Gehakt is van oorsprong een restproduct, bestaande uit kleine stukjes vlees die over zijn gebleven bij het slachten en fileren samen met vet-…

Woensdag gehaktdag

Het klinkt mij zo logisch in de oren “woensdag gehaktdag” Een uitspraak die ik vaak heb gehoord. Laatst zei ik ‘m weer en toen kreeg ik de vraag van mijn zoontje waarom dit nu was. Eerlijk gezegd, wist ik dit antwoord niet gelijk. Dus na een zoektocht heb ik in dit artikel een zo goed…