Ovenschotel broccoli met kip

Een ovenschotel vind ik ideaal voor restjes. Vaak vind ik aan het eind van de week in mijn koelkast meerdere restjes van producten die ik vaak gebruik. Het blok kaas is nog niet helemaal op en ik had ook teveel aardappelen gekookt, wacht ik zie dat de melk op moet, oh ik heb nog 2…

roti masala kip met citroen sambal

Af en toe vind ik het heerlijk om gerechten uit te proberen en net zo lekker te maken als dat ik het in het restaurant eten zou. Roti is zo’n gerecht dat al lang op mijn lijstje stond om eens zelf te maken. Na diverse pogingen ben ik op dit recept uitgekomen. De roti platen…

slaatje!

een slaatje, oftewel een huzarensalade. Al een poos stond dit op mijn lijstje om te maken, maar het leek mij steeds zoveel werk. Deze kerst had ik het idee om alleen de ingrediënten in de winkel te kopen en (bijna) alles zelf te maken voor een warm en koud buffet, van de kerststol tot de…