Zomers stamppotje met radijsjes

Wat is er nu lekkerder dan samen koken met je eigen geoogste groenten. De radijsjes zijn door mijn zoontje zelf gezaaid en nauwkeurig in de gaten gehouden tijden het groeien. Hij heeft ze water gegeven en  verzorgt. Nu konden ze dan eindelijk geoogst worden, tja dan kan het toch niet anders om deze te gebruiken…

Ham kaas hutspot

Hutspot is hier 1 van onze favoriete stamppotten, vaak met spekjes of verse grove worst. Maar soms net even anders, zoals deze hutspot met ham en kaas. Net weer even anders. Deze stamppot kan prima het hele jaar door! Ingrediënten voor 2 volwassenen en 2 kinderen 500 gr winterpeen 6 kleinere aardappelen of 4 wat…

Hachee

Een stoofschotel is van dat heerlijk winters warm eten. Hachee met rode kool en aardappelpuree is voor mij een typisch winter gerecht. Winters op de kazerne is het maandag/dinsdag eigenlijk altijd stamppot, vaak afgewisseld met hachee met rode kool en aardappelpuree. Nu eet ik graag de rode kool met stoofpeertjes ipv appeltjes, al zijn de…

stamppot mous van pa

Stamppot boerenkool, voor mij stamppot “mous”. Oftewel stamppot boerenkool met grove verse worst en gort zoals ik ‘m vroeger at en als ik heel eerlijk ben, is dit voor mij het lekkerst! Ik denk dat elke familie boerenkool weer anders maakt. Bij mijn vriend thuis werd deze altijd met rookworst, spekjes en jus gegeten. Op…

slaatje!

een slaatje, oftewel een huzarensalade. Al een poos stond dit op mijn lijstje om te maken, maar het leek mij steeds zoveel werk. Deze kerst had ik het idee om alleen de ingrediënten in de winkel te kopen en (bijna) alles zelf te maken voor een warm en koud buffet, van de kerststol tot de…