Wordt er bij jullie thuis ook alweer afgeteld? Boekjes bekeken; lees stuk gelezen en cadeautjes bedacht. Wat heeft Jeroen alweer zin in de sinterklaas tijd. Zelf vind ik stiekem het allerleukste om hem te zien fantaseren over wat hij allemaal wil en het feit dat hij uren naar een boekje kan staren om te bedenken…
Categorie: Geen categorie
Pindasoep met spitskoolsalade en kroepoek
Het najaar… Voor mij de tijd van soepen, stoofpotten, curry’s en stampotten. Met dit gure weer dit najaar, lijkt het eten voor mij gemaakt, zo eten wij nu ook weer veel soepen. De kinderen zijn er dol op. Jeroen z’n favoriet is momenteel een bloemkool-pompoen soep. Nu koop ik vaak op de markt een groente…
Ovenschotel Witlof met mango
De ovenschotel, ik vind ze ideaal! Niet gek, dat er ook met enige regelmaat ovenschotels in de blog terug zijn te vinden. S’ochtends of de dag ervoor al klaar gemaakt en het enige wat ik tegen een uur of 4 doe is de oven verwarmen en de schotel in de oven schuiven! Voor ons de…
Gehaktballetjes in tomatensaus
Gehaktballetjes van rundergehakt met havermout in tomatensaus. Lekker met elleboogjespasta en spinazie. Een idee van Jeroen en een recept van mij. Samen koken, samen ontdekken!
Rode Linzensoep
Soep, de bordjes zijn zomaar leeg wanneer we soep eten. Het liefst dan wel een soep met niet al te veel zichtbare “vulling” oftewel wij eten vaak soepen die gepureerd of van zichzelf al lekker “stevig” zijn. Een groente of andere soep natuurlijk ook, maar de stevige soepen zijn altijd zomaar op. Zo ook de tomatensoep en…
Omelet met aspergetips, huttenkäse en kalkoenfilet
Ingrediënten 4 eieren scheutje melk ongeveer 12 aspergetips (ik had een half bakje gebruikt) huttenkäse rolletjes kalkoenfilet peper en zout naar wens bakboter/olie Bereiding Mix de eieren met een scheutje melk goed los in een beslagkom. Zet een pan met ruim water aan de kook. Verwarm de boter of olie in een grote koekenpan…
Gevulde flensjes uit de oven
Flensjes, pannenkoekjes, maar dan net even anders! Dat we gek zijn op pannenkoeken is denk ik wel duidelijk, zo ook de hartige variant. Deze ideale flensjes voor “meatless monday” waren heerlijk! rolletjes gevuld met champignons, rode ui, doperwtjes, spinazie en kruiden even in de oven met kaas eroverheen. Ik krijg spontaan weer trek! Ingrediënten een…
project tuin deel 1
Een leefkeuken en een tuin, dan vooral een eetbare (en speelbare) tuin. De plannen voor de keuken zijn redelijk “vast”, de keuken is uitgekozen en besteld. Met vooral heel veel werkblad! Maar met de tuin kan ik los gaan! Als de straks de sleutel krijgen van ons huis, is er nog niks aan tuin! Dus…
Stamppot & zo 