Mijn oudste heeft vakantie van de basisschool en hij wou wel een keertje koken. Dat kan en mag altijd! Wat wou hij voor ons maken: spruitjes met vlinderpasta en witte saus. Hoe bedenk je het. Maar ik moet het eerlijk toegeven, het was lekker! Met een beetje hulp van vriendlief hebben ze er een smakelijk…
Auteur: Laura
trotse mama van 2 kindjes, brandwacht en verslaafd aan koken en bakken.
Boerenkool stamppot met paprika en champignons
De boerenkool stamppot werd bij ons thuis veel gegeten, zoals bij velen met worst of spekjes erdoor. Nog een rookworst of een speklapje en jus erbij. Ik gok dat dit de meest bekende winterse stamppot is en in de meeste gezinnen regelmatig gegeten wordt. Tijdens de koude dagen van de afgelopen tijd, was stamppot bij…
plaatkoek met appel en havermout
Appels zijn lekker en kun je nooit genoeg in huis hebben… In elk geval WIJ niet. Dochter moet nog erg aan de smaak wennen, ze heeft toch echt de voorkeur voor peer en banaan qua fruit. Zoonlief daarin tegen eet praktisch elke dag wel een appel, als het aan hem ligt gaat er naast andere…
Hachee
Een stoofschotel is van dat heerlijk winters warm eten. Hachee met rode kool en aardappelpuree is voor mij een typisch winter gerecht. Winters op de kazerne is het maandag/dinsdag eigenlijk altijd stamppot, vaak afgewisseld met hachee met rode kool en aardappelpuree. Nu eet ik graag de rode kool met stoofpeertjes ipv appeltjes, al zijn de…
Winterse omelet met boerenkool
Restjes in de koelkast… Dat is iets waar ik regelmatig “last” van heb. Van restjes kun je vaak toch nog verrassend veel maken en daar komen soms de meest lekkere, onverwachte recepten van. Dit is er zo een. Wij hadden een lekkere lunch, deze “restjes-omelet” viel goed in de smaak. Alhoewel, als ik mijn zoon…
Steaksandwich
Als je dan tijdens je vakantie bij je huisje blijft met de kinderen en de rest lekker op pad gaat, moet je jezelf natuurlijk niet vergeten en ook wat lekkers maken voor jezelf. De avond ervoor hadden mijn broer(tje) en zijn vriendin voor de gourmet alles klaar gemaakt en waren er nog 2 biefstukken over…
appelcrumble
Als er op vakantie toch een oven is, kan ik het niet laten en ga ik bakken! Nu hadden we appels over, daar is zeker wat lekkers van te maken…
Stamppot snijbonen met kaas
Vroeger toen we nog te logeren gingen bij opa en oma in de zomervakantie. Zat mijn opa vaak een dagje snijbonen te snijden, dan ga je als kleine meid natuurlijk even helpen. Snijbonen zijn voor mij iets nostalgisch en doen me denken aan het oude huisje van opa en oma. De geiser in de keuken,…
rode kool met stoofpeertjes
Rode kool, maar dan net even anders. Dat ik iets met stoofpeertjes heb, is denk ik wel duidelijk. Van die geur kan ik zeker watertanden! Rode kool met stoofpeertjes is voor mij zo’n uitprobeersel waar ik vrolijk van wordt, het liefst nog met stoofpeertjes en yoghurt als toetje… Ingriënten 1 ui een halve rode…
project tuin deel 1
Een leefkeuken en een tuin, dan vooral een eetbare (en speelbare) tuin. De plannen voor de keuken zijn redelijk “vast”, de keuken is uitgekozen en besteld. Met vooral heel veel werkblad! Maar met de tuin kan ik los gaan! Als de straks de sleutel krijgen van ons huis, is er nog niks aan tuin! Dus…
Stamppot & zo 