Komt appeltaart uit Nederland?

De oudste appeltaart van Nederlandse bodem staat in het oudste kookboek uit 1514! Een stuk appeltaart met of zonder slagroom met een kopje koffie of thee is denk ik van vele Nederlanders favoriet na een stukje wandelen, tijdens een uitje of gewoon omdat het kan. Veel Hollandser kan het denk ik niet, of toch wel….

Kruidnootjes met “appeltjes van Oranje” sap

“Zwarte piet ging uit fietsen toen klapte zijn band. Hij moest toen wel lopen met de fiets aan de hand. Hij ging naar de smid toe en zei tegen de smid; ik geloof dat er in mijn achterband een pepernootje zit. De Smit moest toen lachen en plakte zijn band. Toen kon de piet weer fietsen…

Appel-speculaas-room taart

Wordt er bij jullie thuis ook alweer afgeteld? Boekjes bekeken; lees stuk gelezen en cadeautjes bedacht. Wat heeft Jeroen alweer zin in de sinterklaas tijd. Zelf vind ik stiekem het allerleukste om hem te zien fantaseren over wat hij allemaal wil en het feit dat hij uren naar een boekje kan staren om te bedenken…

oma’s appeltaart met een twist

Appeltaart… Altijd een succes bij een feestje. De basis is simpel: appels en een goed deeg. Maar dan komt de keuze, wat voor taart ga ik maken… Met appels dat is een ding dat zeker is. Maar dan kiezen; rozijnen, krenten, rum, custard, spijs, kookpudding, havermout, bloem, zelfrijzend bakmeel, suiker en of toch andere ingrediënten….

plaatkoek met appel en havermout

Appels zijn lekker en kun je nooit genoeg in huis hebben… In elk geval WIJ niet. Dochter moet nog erg aan de smaak wennen, ze heeft toch echt de voorkeur voor peer en banaan qua fruit. Zoonlief daarin tegen eet praktisch elke dag wel een appel, als het aan hem ligt gaat er naast andere…

appelcrumble

Als er op vakantie toch een oven is, kan ik het niet laten en ga ik bakken! Nu hadden we appels over, daar is zeker wat lekkers van te maken…

Appelbeignets

En dan is het zover. 2016 is alweer bijna voorbij! Voor ons een jaar met bijzondere momenten, de eerste schooldag van de oudste en de geboorte van de jongste. Maar ook met mooie plannen. Wij mogen terug kijken op een bijzonder jaar, maar ook vooruitkijken naar wat er komend jaar komen gaat. Verhuizen, wennen aan…

slaatje!

een slaatje, oftewel een huzarensalade. Al een poos stond dit op mijn lijstje om te maken, maar het leek mij steeds zoveel werk. Deze kerst had ik het idee om alleen de ingrediënten in de winkel te kopen en (bijna) alles zelf te maken voor een warm en koud buffet, van de kerststol tot de…

Winterse maaltijd salade

  Wanneer de koude dagen zijn begonnen en de Sint weer het land uit gaat, kan ik het niet laten en koop ik altijd een rollade. Dan braad ik deze aan en stoof ik deze gaar. Heerlijk die kruiden die dan zo lekker uit de pan komen. Na zo’n anderhalf uur stoven van het vuur…